Les Jardins de la médina

Dans le quartier de la Kasbah, Les Jardins de la Médina sont une adresse où le raffinement s’allie au charme et à la tranquillité. Sur la terrasse piscine, à l’ombre d’arbres centenaires ou à l’intérieur, dans une ambiance feutrée, vous pouvez y apprécier une gastronomie inventive d’ici et d’ailleurs. La cuisine est généreuse et parfaitement exécutée, les présentations sont surprenantes et recherchées. Service attentionné, belle carte des vins. L’hôtel est membre de « Hôtels de Charme et de Caractère Luxury ».
VOICI UN EXTRAIT DE LA CARTE DU RESTAURANT LES JARDINS DE LA MÉDINA
LES ENTRÉES DU RESTAURANT LES JARDINS DE LA MÉDINA

Céviche de sardines : 110 dhs

Salade de chair d’araignée, sorbet mangue : 140 dhs

Gambas en tempura parfumé à l’huile d’argan : 160 dhs

Caviar d’aubergine,, épicé au curry et à l’avocat : 90 dhs

Fleur de melon et son verre de Porto, chiffonnade de jambon cru : 140 dhs

LES PLATS DU RESTAURANT LES JARDINS DE LA MÉDINA

Pastilla revisitée de poulet et cuisse de canard : 160 dhs

Spaghetti à l’encre de seiche, aux deux tomates et au jambon cru : 120 dhs

Le Saint-Pierre en aiguillettes, mousseline de patate douce au safran : 180 dhs

Carré d’agneau en croûte d’herbes de l’Atlas, carottes en deux façons : 220 dhs

Fondant de veau cuit à basse température, asperges vertes et fleur de brocoli  : 220 dhs

LES DESSERTS DU RESTAURANT LES JARDINS DE LA MÉDINA

Tarte fine aux fruits de saison : 80 dhs

Soufflé citron et banane, crème anglaise ( 15 minutes ) : 110 dhs

Fondant au chocolat et son sorbet de coco ( 20 minutes ) : 100 dhs

Coupe de glace ou de sorbets faits maison, parfums du jour : 80 dhs

Pavlova à l’ananas caramélisé, grain de beauté de nectarine : 100 dhs

Prix Moyen à la carte : 405 dhs

Menu sur demande de 330 Dhs à 675 Dhs

Chaque jeudi : soirée musical de 350 Dhs à 620 Dhs

Carte sans gluten, sur demande : 24 heures à l’avance

Chaque dimanche : soirée magique avec notre prestidigitateur marocain Youssef Chouiter et notre luthiste Abderrahim : de 350 Dhs à 620 Dhs